M'n verzameling simpel en snel te bereiden
maaltijden voor ca. 2 personen...
RECEPTENLINKS
GERARD's
EXTERNE KEUZES
KEUKENTIPS
>>> ZOEKEN OP DEZE SITE <<<
AARDAPPELEN <TOP>
Aardappelgratin met kaas
Aardappels met kerrie
en tuinbonen (vegetarisch) ?
Aardappelen met ui en kaas
Aardappelsalade
Aardappelsalade (warm)
Gepofte aardappel met tsatziki
Gepofte aardappels met
aubergine en shoarmavlees)
Gepofte aardappel met avocadosaus
Kaaspuree
Knoflookkrieltjes
Knoflookpuree
Krieltjes met peultjes in piccalillysaus
Kruidige aardappeltjes uit de oven
Pittige puree
BROOD <TOP>
Broodje Argentinië
Broodje fricandeau met chutney en taugé
Broodje hamburger speciaal
Ciabattabroodje met gorgonzola,
geroosterde paprika en tuinkers
Ciabattabrood met roerbakgroenten
Italiaanse bol met avocadosalade
Tosti uit de oven
CHINEES/INDISCH <TOP>
- Terminologie (nieuw venster)
Bami
Biefstuk met ketjapsaus
Droogkookrijst
Foe Yong Hay (omelet)
Mihoen
Nasi Goreng
Omelet met Tjap Tjoi
Rendang
Saté(saus) met 'ovenfriet' en salade
Stoofvlees op z'n Indisch
Tjap Tjoi
DIVERSE LANDEN <TOP>
Mexicaanse salade (tortilla's)
Zuid-Afrikaanse bobotie met mango
EI <TOP>
Roerei (met of zonder vulling)
Omelet-basic
ÉÉNPANSGERECHTEN <TOP>
Bleekselderij met gehakt / rijst
Captains Dinner
Cevapcici (gehaktrolletjes) met capucijners
Chili con carne
Couscous met kip, kerrie en noten
Couscous met paprika en chorizoworst
Franse stoofpot-1 (Vlees of Kip)
Franse stoofpot-2 (Kip)
Irish Stew
Jambalaya ham/kip/ananas ?
Kaasfondue (vegetarisch)
Lof met ham en kaas
Moussaka
Paella
Peen & Ui in Stoofvlees
Ratatouille met hamlappen
en aardappelpartjes
Risotto ham (kaas)
Shoarma Stroganoff
GROENTEN <TOP>
Andijvieschotel met gehakt
Andijvieschotel met kaas
Asperges (vers) met botersaus
Asperges (vers) met rauwe ham
en sinaasappelsaus
Bietjes met peer en ontbijtspek
Bleekselderij met gehakt / puree
Bleekselderij met gehakt / rijst
Bleekselderij-Groentemixschotel
met gehakt
Bloemkoolschotel met gehakt of
varkensfricandeau
Boerenkool met kalkoen
Broccoli/Bloemkool met
hamlappen en kerrie ++
Chinese kool (gebakken)
Gekarameliseerde knoflook
Gefrituurde aubergines met tsatziki ?
Geroosterde gemengde groente
Jachtschotel (gehakt)
Kouseband
Maïs
Marokkaanse groentenstoofpot
Mangosalsa
Paksoi-ovenschotel (vegetarisch)
Paprika's roosteren
Prei/Aardappelen
Provençaalse kip met spitskool
Ratatouille (zonder vlees)
Rodekool met abrikozen (vegetarisch)
Sajour-sperciboontjes (pittig)
Spinaziepannenkoekentaart
Tofu-goulash (vegetarisch)
Venkelschotel met rijst en gehakt
Witlof met ham en kaas uit de oven
Zuurkool met appel en braadworst
Zuurkoolschotel met gehakt
Zuurkoolschotel met banaan en gehakt
Zuurkoolpakjes in aluminiumfolie
INDISCH <TOP>
(zie Chinees)
ITALIAANS <TOP>
Pasta's
Pesto's
Pizza's
Soffrito (hét basisrecept)
JAPANS <TOP>
Sukiyaki met vis
Sushi - algemene informatie
Sushi - diverse recepten
KIP(POTJE) <TOP>
Coq au Vin - Franse stoofpot met kip
Drumsticks in tomatensaus
Kip-/Kalkoenschnitsel met
mosterd/druivensaus
Kip-kerrie
Kip met spek en champignons
Kipsaté
Kip-venkel
Knoflookkip
Kipfilet met asperges in roomsaus
Kippenstoofpot Mediterranée
KRUIDEN <TOP>
aanwezig/voor:
NIEUW OPGENOMEN <TOP>
Griekse (maaltijd)salade
Mosselen uit de wok
Vispannetje uit de wok
Vispannetje uit de wok (uitgebreid)
PANNENKOEKEN <TOP>
Broeder
Flensjes met notenragout (hoofdmaaltijd)
Kaiserschmarrn
Pannenkoektaart (met gehakt)
PASTA <TOP>
Braadworstballen met tomatensaus
Knoflookpasta
Lasagne Spenaci (spinazie)
Lasagne met champignonvulling
en mozzarella
Lasagne Verdi met gehakt
Pasta met Champignonsaus
Pasta met spekjes en kaas
Pasta met prei en kip en kerrie
Pasta met zongedroogde tomaten ?
Pasta-ovenschotel (vegetarisch)
Pastasauzen
PIZZA <TOP>
Pizzadeeg
Pizza-ui
Pizza met zalm
Pizzavullingen
Pizzapakket (incl saus) Honig
Pizzasaus
RIJST <TOP>
Diversen rijst op smaak
SALADE <TOP>
Andijviesalade met verse vruchten ?
Bleeksederijsalade
Broccolisalade
Courgettesalade (rauw)
Griekse salade (eventueel
met tonijn) ?
Gambasalade met avocado en waterkers
Hamburger/Kerrie/Groentensalade ?
Hollandse zomersla met stokbrood
Koolsalade
Maaltijdsalade met avocado
Makreelsalade met appel
Mango-avocadosalade met zalm of kip
Niçoise-salade
Pasta-maaltijdsalade met kip ?
Pasta-maaltijdsalade met tonijn ?
Pasta-maaltijdsalade met zalm
Paprikasalade
Rijstsalade met tonijn ?
Rijstsalade met mango en rode paprika
Salade Niçoise (vis)
Taugé/paprika salade
Tonijn/zalmsalade
Tuinbonen/paprika salade
Venkelsalade
Venkel-Vissalade
Waldorfsalade (appel/bleekselderij)
Witlof (of bleekselderij) /
mandarijnen-salade
Zeevruchtensalade (cocktail)
Zalm/tonijnsalade
Zalm en Erwtensalade.asp
SAUZEN <TOP>
Barbequesauzen/BBQ-marinades
Knoflooksaus, romig
Pizzasaus
Pastasauzen (tomaten, pesto)
Diverse sauzen (béchamel/wit/bruin etc.)
SOEPEN <TOP>
Aardappelsoep met maïs en doperwten
Bouillabaisse (vissoep)
Erwtensoep
Gazpacho (koude tomatensoep)
Groentemaaltijdsoep met
stokbrood
Kerrie-groente-maaltijdsoep
Knoflooksoep
Krabsoep uit een broodje (chowder)
Linzensoep met veel variaties
Noedelsoep met cocktailgarnalen
Paksoi-prei-wortelsoep
Preisoep met bruin stokbrood
Roerbaksoep met eetstokjes
Soto ajam - kipmaaltijdsoep
Tomatenmaaltijdsoep met stokbrood
Tomatensoep (koud) met avocado
Tomatenmaaltijdsoep op z'n Mexicaans
Uiensoep
Uien-tomatensoep met port
Vissoep met asperges
Vis/Groentenchowder
Wittebonen-maaltijdsoepsoep
Zeevruchtensoep
STAMPPOT <TOP>
Boerenkool-stampot
Hutspot
Spruitjes met appel
Zuurkool met ui en paprika
SPAANS <TOP>
Paella
Tapas/Borrelhapjes
TAART <TOP>
Appeltaart
TIPS etc. <TOP>
Handige (keuken)tips around the house
Wat tips voor op de grillplaat
TOETJES <TOP>
Appelflappen
Kaiserschmarrn
Kwarkpannekoeken
Sorbets etc.
VIS <TOP>
Gegrilleerde vis
Gestoofde vis uit de oven
Gepocheerde vis (visragout)
Grote garnalen en vis frituren
in de wok
Gefrituurde/Gebakken vis ?
Karper uit de oven
Makreel met venkel uit de oven
Mosselen (basic) en gebakken
Mosselen à l'escargot
Mosselen uit de wok
Mosselstoofpot met tomaat en kruiden
Tilapiafilet met ananas in kerriesaus
Tonijnfilet met paprikamix en
geitenkaas uit de oven ?
Vis in aluminiumfolie uit de oven
Vis in pittige kerriesaus
Visragoût
Zalmfilet met geitenkaas uit de oven
Zalmcurry met peultjes
Zalmfilet uit de oven met
Toscaanse aardappeltjes
Zalmrolletjes - gevuld (voorgerecht)
VISPOTJES <TOP>
Bouillabaise
Éénpangerecht-01 - Noorse garnalen
Paella
Visdagschotel (Maggi)
Vispannetje uit de wok
Vispannetje uit de wok (uitgebreid)
Vispotje-01 geel - kerrie
Vispotje-02 geel - mosterd
Vispotje-03 rood - tomatenpuree
Vispotje-04 wit - met spek /venkel
Vispotje-05 wit - diverse vis
Visschotel met wortel en courgette
Zeevruchten met Spaanse rijst
VLEES <TOP>
Bœuf Bourguignon
Braadworstballen met tomatensaus
Braadworst met zuurkool en appel
Gehaktballen (pittig)
Gyros-gehaktballetjes
Hachee
Hamburger speciaal
Hamlappen Stroganoff
Hongaarse Goulash
Klapstuk
Kalfslapjes met paddestoelen
en mosterdsaus
Karbonade in sojasaus en knoflook
Karbonade met gebakken
appel en cider
Karbonade (pittig) uit de oven
Lever met rode kool en ui
Paté zelf maken
Rundvlees met tomaat
Saté
Shoarma champignons
Shoarma pittige groenten
Shoarma Stroganoff
Stoofvlees of stoofschotel
Stoofvlees op z'n Indisch
Suddervlees in bier
Varkensfrikandeau (gekarameliseerd)
met cranberries
WOK <TOP>
Babi Pangang
Biefreepjes met peultjes
Braadworstballen met tomatensaus
Frikandeaureepjes met gember
en koriander
Gemengde groenten
Gewokte rijst met paksoi en
sinaasappel of ananas
Inktvis (gebakken of gefrituurd)
Kipdrumsticks (gefrituurd)
Kipfilet met asperges in roomsaus
Kipfilet met shii-take in knoflooksaus
Lamsvlees met ciabatta-brood
Lamsvlees met asperges en steranijs
Mangokip in sojasaus
Mediterrane tilapiaroerbak (vis)
Mosselen uit de wok
Noedels met kip of vlees en paksoi
Noedels met roerbakgroenten
Noedels met kip en shi-take
Noedels met kip, prei en
gebakken uitjes
Noedels met kip, paprika,
prei en champignons
Shoarma-/Piri-Pirireepjes uit de wok
Speklapjes met ketjapsaus
Speklapjes met Speklapjes met
paprika, champignons en ui
Spruitjes met appel
Tofu-goulash (vegetarisch)
Uiensnack (gefrituurd)
Uitgebakken spek met
paprikamix/champignons ?
Varkensfricandeau met paksoi en peultjes
Varkensvleesreepjes met satésaua
Varkensvlees (pikant) met bamboe
Varkenshaas met peultjes
Vispannetje uit de wok
Visroerbak met peultjes
Witlof met winterpeen
Zoetzuur varkensvlees (kip) met ananas
